海の幸 天草の幸

料理内容は料理長おまかせ。
四季折々の食材と天草の新鮮な魚料理をお楽しみください。

天草の海の幸がタップリ楽しめる、海鮮会席となります。
お魚好きには天国のメニューです。

＜夕食について＞
・ご希望の夕食開始時間は、チェックインの際にお伝えください。
・夕食スタート　①18：00～　　②18：30～　
到着してから、①か②から選べます。
※当館への到着が18：30を過ぎる様でしたら、ご連絡頂けたると助かります。
※到着が18：00以降の場合、ご案内後すぐに夕食のご案内になることがあります。
予め、ご了承ください。　

＜朝食について＞
・朝食の開始時間は、8：00のみとなっております。
・宴会場で、高テーブルと高イスのお食事です。
・和朝食で個別提供となっております。

※食事でアレルギーなどがある場合は、予約時にお知らせください。
※追加料理もございますが、基本の料理はボリュームがかなりあります。

＜栽培者は会長と大女将＞
・会長の時代から無農薬野菜の栽培は行われていました。
・旬の野菜を新鮮なまま食べて頂きたいという想いです。
・当館で提供している野菜のほとんどが、自家栽培で育ちました。

＜エコで安心な栽培方法＞
・当館の無農薬野菜は、旅館で出た残飯とEM菌を発酵させて肥料にしています。
・残飯を「ゴミ」にせず、活用して無農薬野菜を栽培しているのです。

＜安全と美味しさをご提供＞
・新鮮でおいしいだけではなく、安全にも考慮しています。
・板長の腕前で、当館で出来た野菜がさらに美味しくなるんです。